Étiquette : Recettes barbecue


Marinade, rub, saumure, laquage : les 4 complices de votre barbecue
Les bonnes manières

Marinade, rub, saumure, laquage : les 4 complices de votre barbecue

À cuisson particulière, préparations particulières. Les marinades, rubs, saumures et laquages sont là pour préparer vos mets avant cuisson au BBQ. Suivez le guide et devenez experts. 

Lire la suite
La pierre à pizza barbecue
Les bonnes manières

La pierre à pizza barbecue : 6 utilisations différentes

Rien de tel qu'une pizza sur pierre au barbecue pour retrouver le goût d'une pizza au feu de bois. Comme à Roma ! Mais on peut cuire d'autres choses sur la pierre à pizza. Suivez nos conseils et recettes pour épater vos invités.

Lire la suite
Un barbecue végétarien ? Laissez vous surprendre...
Les bonnes manières

7 idées de barbecue végétarien pour manger à satiété

Qui dit barbecue, pense "viande à gogo". Mais quand on vous dit végétarien, vous pensez "finis les BBQ". Or, vous ou vos invités vég', ne boudez surtout pas les grillades. Avec nos idées, faites (vous) plaisir. 

Lire la suite
Le porc effiloché ou pulled pork, star du barbecue
Les bonnes traditions

Le porc effiloché, star du barbecue à cuisson lente

Vous cherchez une recette de cuisine au barbecue ? Avez-vous testé le porc effiloché en cuisson lente?  Savoureux et très facile à cuisiner, ce plat typique américain fait l'unanimité au barbecue. Nos conseils de grill master.

Lire la suite

Recevez la newsletter SMOKE 'N GRILL !

Le meilleur de l'art de la grillade et du fumage dans votre boîte de réception.


Smoke’n Grill en images


Le COVID-19 compromet notre offre 2020. Pour vous rester fidèles, nous avons développé la SMOKE'N GRILL ACADEMY. Le service traiteur est interrompu pour l'année 2020. Nous serons ravis de pouvoir vous servir en 2021!Décrouvrez l'ACADEMY