Un traiteur à domicile? Osez le barbecue food truck!

Nous proposons un service traiteur à domicile particulier. Fête d’été, repas d’anniversaire ou de famille : connaissez-vous le concept de barbecue food truck ? Vous associez le service traiteur à la convivialité du barbecue. 


Aujourd’hui, un traiteur original ne propose pas seulement des recettes spéciales, savoureuses. Il se soucie aussi du caractère que vous souhaitez donner à votre événement : convivialité, confort, originalité. C’est notre philosophie, en tous cas.

Le barbecue food truck réunit tous les avantages : cuisine pour petits ou grands groupes, moins de gaspillage puisque le repas est composé à la minute, tous les goûts et les régimes sont pris en compte : végétarien, avec ou sans crustacés ou poissons, cuisson de la viande, etc. En outre, on a tendance à l’ignorer, mais le barbecue se décline à toutes les parties d’un repas: entrée et dessert, comme le plat.

Barbecue Mariage

Notre service traiteur BBQ à domicile convient pour toutes les occasions : communions, anniversaires, mariages et autres festivités. En bref, que est le concept ?

  • La conception et déclinaison du menu. Vous souhaitez explorer un thème ou une cuisine particulière ? Nous sommes force de proposition dans les nouvelles tendances, produits et menus qui vous conviendraient.
  • Le matériel complet : outre notre remorque BBQ, nous fournissons tous les ingrédients pour le repas et, au besoin, les tables, chaises, tentes, etc. Ces besoins sont, bien sûr, précisés dans l’offre sur mesure. Nous assurons également le montage et démontage, le cas échéant, des infrastructures.
  • La préparation et cuisson sur place : dans une ambiance conviviale, selon les choix alimentaires de vos convives, nous préparons les plats à la minute, en mode slow food, à partir de produits de qualité, bio, en circuit court.
  • Un prix juste pour une formule inoubliable : le prix par personne pour un service barbecue à domicile à partir de
    • 12€ pp en formule BBQ Foodtruck
    • 20€ pp en formule BBQ USA ou traditionnel

Le prix par personne varie selon les services et le menu choisis. Contactez-moi pour établir une offre sur mesure.

Vous cherchiez un traiteur à domicile ? Vous allez adorer notre barbecue !

La mode du food truck est depuis longtemps entrée dans les jardins privés. Que ce soit pour animer une fête de l’été ou un grand rassemblement familial, la formule fait recette. C’est le cas de le dire. Le food truck est pratique, économique et ludique, en comparaison à un service traiteur traditionnel.

Mais aujourd’hui, cette mode du repas convivial, original va de paire avec la recherche d’une cuisine saine et diététique. C’est en tout cas ce que je vous propose, dans mon offre de traiteur barbecue à domicile. Une carte saine et savoureuse, des grillades de viandes ou de poissons, mais aussi de légumes et crustacés. Des produits frais en circuit court, cuisinés en mode slow food…

Une formule traiteur simple en mode plaisir et convivialité

Le barbecue est intimement lié aux notions de plaisir et de convivialité en famille ou entre amis. C’est ce que révèlent des études très sérieuses, menées notamment par des fabricants de barbecue comme Weber (pour qui je réalise des démonstrations de barbecue depuis des années, d’ailleurs). La majorité des personnes interrogées indique que le barbecue leur évoque l’évasion, les vacances.

En optant pour une formule traiteur barbecue chez vous, vous assurez de profiter pleinement vous aussi de ce moment de vacances. Je prends tout en charge : de la composition du repas, à l’achat des produits et la préparation minute. Nous pouvons même composer ensemble la carte des vins, en harmonie avec le menu.

Notre barbecue food truck, véritable cuisine en plein air

J’ai conçu le modèle de mon food truck sur la base de mon expérience dans la démonstration des barbecues Weber. Depuis des années, tous les week-ends, je jongle avec les grills, les fumoirs, le charbon de bois et le bois, les modes de cuisson et les niveaux de chaleur. Cela m’a permis de créer un modèle de barbecue unique, à la fois simple et sophistiqué, comme une véritable cuisine en plein air.

Plan de travail et planches à découper intégrés, mon food truck barbecue est capable de cuisiner pour 30, 50, 100 personnes voire davantage. Doté de couvercles qui me permettent d’élargir les possibilités de cuisson, mon barbecue food truck n’a rien de la traditionnelle grille à cuir et des pics à brochettes. Du moule à gaufre et croque monsieur ou pancake, en passant par le fumoir, mes accessoires permettent de varier les plaisirs et d’apporter la fantaisie qui ne manquera pas d’animer vos festivités !

Vous rechercher un service traiteur original, êtes tentés par le food truck et, ou le barbecue ? Je vous aide à choisir votre formule. Vous cherchez un tel service traiteur pour un événement professionnel ? 

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