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Notre vision du barbecue

Low & slow, bio, convivial et savoureux. Honneur à la fête et au bien manger.

Vous savourez, je prépare

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Un moment inoubliable, gourmand, tout naturellement

Tout est cuisiné maison, à la minute, avec de bons produits.


Le Barbecue Food Truck

Osez le Barbecue Food Truck. Ce concept de camion-restaurant est encore jeune chez nous, mais nos formules font toutes fureur. Il faut dire qu'associer slow food, bio et circuit court, c'est s'assurer un repas de fête inoubliable.

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Le barbecue Low & Slow: cuisson lente et basse température

Le barbecue low & slow se base sur l'association d'une cuisson basse température et d'une cuisson lente des aliments. Ce mode de cuisson à la braise permet de préserver toute la saveur des aliments.

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