Launch a research
Blog
Le meilleur de l'art de la grillade et du fumage.
Pourquoi toujours finir un barbecue par des chamallows ?
Faut-il vraiment conclure un barbecue avec des chamallows? Certains n'hésitent pas à ouvrir les sachets de guimauves dès le début des festivités. Mais associer bbq et marshmallow, c'est la convivialité assurée !
Lire la suite
Le porc effiloché, star du barbecue à cuisson lente
Vous cherchez une recette de cuisine au barbecue ? Avez-vous testé le porc effiloché en cuisson lente? Savoureux et très facile à cuisiner, ce plat typique américain fait l'unanimité au barbecue. Nos conseils de grill master.
Lire la suite
Conseils pour organiser un grand barbecue
Impossible de ne rien oublier quand on prévoit un grand barbecue, de 30 personnes ? Mais non, il suffit d'anticiper et de s'organiser. Une liste des courses, qui distingue les différents postes : le menu et les accompagnements, le barbecue en tant que tel, le matériel et les éléments de décor et d'ambiance.
Lire la suite
Porc et bœuf en cuisson lente : les fondamentaux
Parce que la réussite d'un barbecue repose essentiellement sur la qualité de la viande, voici nos conseils de traiteur barbecue pour maîtriser une cuisson lente respectueuse de la saveur des produits.
Lire la suiteRecevez la newsletter SMOKE 'N GRILL !
Le meilleur de l'art de la grillade et du fumage dans votre boîte de réception.
Smoke’n Grill en images